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作者のサイト，家族のことや気がついたことなど
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ママのケーキ作品集
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作品No1 月キャベケーキ
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1999年7月3日, 伊参スタジオで宇宙宴が開かれました。そのときのスペシャルケーキ。 |
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「月キャベケーキ」製作。限定36個。食べてしまえば終わり。次の製作日は,未定。定番メニューに載るとか,販売の予定とかは現在なし。 キャベツ(紙で作った)の中には,ケーキ(満月をイメージするバナナを中心に入れてある)が入っている。 宇宙宴参加者に配付して,好評の場合は,中之条町の旅館で採用するよう計画している（？) |
| ☆☆ 作り方 (9個分)☆☆ 材料:小麦粉,卵,ピスタチオ,バナナ,ブランデーほか (1)バナナ1本をつぶす。 (2)柔らかくしたバター90gと砂糖80gを混ぜる。 (3)溶いた卵1個と洋酒大さじ1とバナナを混ぜる。 (4)小麦粉80gとベーキングパウダー小さじ1を加えて混ぜる。 (5)型に8分目くらい入れて,1/4カットしたバナナを立てる。 (6)細かくしたピスタチオナッツをのせる。 (7)焼く。180℃で約30分焼く。 (8)緑色のお花紙を波形鋏で丸く切り,型ごと包む。 (9)ビニール袋に入れて,黄色いリボンで結び,余ったビニールをカットして形を整える。 |
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(July 3 1999 作成）
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